缔造美味生活 当民宿设计遇见松下轻厨房


发布时间: 2019-03-09

厨房空间进化篇:令人惊叹的厨房文明

随着时代的变迁,人们饮食及生活习惯也发生了改变。为理解决排烟问题,火塘改造为炉灶,其位置也从屋宇中心转移到房间一隅,兼具了做饭跟取暖作用。不过,这种颇具实用性的厨房,我们当初还能够在一些传统城市中可以看得到。

俗话说:“民以食为天”,从古至今,厨房都是家中不可或缺的一个功能空间。随着人们生活水平的始终提高,厨房也在快速“进化”演变着。作为家的生活重心,厨房在空间设计中的地位也变得越来越高。在这里,任何一个细节的改进,好像都围绕着一场美好生活的开始。当初,让咱们从厨房文化开始今天的话题,这里总有你意想不到的惊喜。

厨,庖屋也。根据成语“庖丁解牛”一词可能看出,今天咱们所称的厨房就是古人的庖屋。看过历史讲求,我们都会发现,古人的厨房基本位于屋宇核心,利用火塘解决伙食之需,更勿谈用电之说了。

在70、80年代,跟着生涯小区及住宅区这类名词的浮现,公用厨房、私用厨房开端出现。裸露的电线、煤气表是次要的,如果有一台电冰箱,那就是“小康程度”啦!因为还不排油烟的装备,灶台跟地面往往是黏糊糊的。

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